…che poi le due cose collimano.

Leggete la testimonianza di Francesco, mio caro amico e chef, che racconta l’esperienza (negativa) vissuta presso l’Acantha Hotel di Erikoussa (Grecia). La cosa più preziosa sono gli insegnamenti che lui ha colto dalla medesima.

Disclaimer: questo articolo non ha a che vedere con i contenuti solitamente qui pubblicati ma oltre al mio lavoro c’è un’altra cosa nella quale credo fermamente e per la quale trovo quindi corretto riservare un piccolo spazio: la giustizia. Questa è una storia di fiducia mancata e giustizia inespressa. A me è stata utile.